طريقة عمل الفولية:
مع اقترب المولد النبوى الشريف وامتلأت المحلات بأشهى أصناف حلوى المولد التى يقبل على شرائها الجميع قبل أيام من المولد النبوى، وتعتبر حلاوة المولد من الحلويات العربية الإسلامية التي تصنع في مناسبة مولد الرسول محمد -صلى الله عليه وسلم-، وهي حلوى تعود بجذورها إلى الخلافة الفاطمية التي قامت في دولة مصر العربية، والفولية من حلوى المولد التي يعشقها الكثير و يمكنك إعدادها بالكراميل او الشيكولاتة حيث يمكنك إعدادها في المنزل بكل سهولة ولأن هناك ارتفاع في أسعار حلاوة المولد هذا العام نقدم لكي اليوم وصفة بسيطة لعمل إحدى حلويات المولد، وهي الفولية، بطريقة بسيطة جدًا.طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل غاية في السهولة ولن تأخد منك أكثر من نصف ساعة لتحضيره.
المكونات
1 كيلو فول سوداني محمص ، غير مملح
1/4 كيلو عسل جلوكوز
1/4 كيلو سكر
2/3 كوب كبير ماء
1/2 ليمونة معصورة
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة التحضير
_ ضعي الماء على النار ثم اضيفي لها السكر وعصير الليمون.
_ نضع الفول السوداني المحمص على مزيج السكر و الجلوكوز و يقلب برفق حتى تمام الإختلاط.
_ احضري صينية مدهونة بالزيت وافردي الخليط عليها.
_ اسكبى مزيج السكر فوق الفول السودانى واتركى المكوّنات حتى تبرد.
_ تترك الفوليه لثوان في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد ثم تقطع طوليا و تقدم.
ملحوظة
يحتوي ال 100 جرام من الفولية على 800 سعر حراري
هذه الوصفة يمكن استخدامها مع جميع أنواع حلوى المولد مثل الفستقية والحمصية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق