طريقة عمل كعكة الليمون
حيث تعد كيكة الليمون من الأكلات سهلة التحضير، وهى لذيذة ومميزة بطعمها الذي يجمع بين حلاوة الكيك وحموضة الليمون.
وهي لذيذة ومميزة بطلعمها الذي يجمع بين حلاوة الكيك وحموضة الليمون. هي من الكيكات المفضلة لدى الجميع وتقدّم مع القهوة أو الشاي. والآتي بعضاً من طرق عمل كيكة الليمون. ولو كنتي تعانين من مرض السكر، ولكنك ترغبين تناول الحلويات وتخشين من خطورتها عليكِ فهى امنة تماما لمرضي السكر.
المقادير:
2 كوب دقيق شعير.
ملعقة بيكنج بودر.
فنجان زيت زيتون.
قطرة خل.
فانيلا.
كوب إلا ربع سكر.
ثلاث بيضات.
كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون مبروش.
ربع كوب من عصير الليمون.
كوب سكر أبيض.
طريقة التحضير
_ في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
_ شغّلي الفرن على درجة حرارة 180، يمكنك استخدام قالبًا دائريًّا أو مُربعًا حسب الرغبة، إدهنيه بالزّبدة ورُشّي القليل من الدقيق.
_ في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا وفاتح اللون.
_ أضيفي الطحين، والحليب، والبيكنج باودر، والملح، وعصير الليمون، واخفقي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح مزيجاً متجانساً.
_ ضعي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت والدقيق، وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
_ قدّمي كيك الليون بارداً مع كوب من الشاي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق