13 فائدة من فوائد الجرجيرالجمالية والصحية

فوائد الجرجيرالجمالية والصحية

حيث ان"الجرجير" رخيص السعر وصديق الغلابة، من الخضروات التي لا غنى عنها على الموائد، لأنه يحتوي علي نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالحديد، والكالسيوم والفسفور وبعض الفيتامينات المهمة .والمذهلة لصحة الإنسان
ويعتبر الجرجير من أكثر الأعشاب احتواءً على فيتامين  كذلك يحتوي على اليود والكبريت والحديد وفيتامين "C" وعلى مادة خردلية.كما انه نبات ورقيٌّ لونه أخضر يمتاز بأوراقٍ ريشيَّة صغيرة، و طعمُه حريف (فلفلي) لاحتوائه على الجليكوإيرن. 

وتنمو شُجَيرة الجرجير إلى ارتفاع 20 إلى 100 سنتيمتر عن سطح الأرض، وهي تمتاز بأزهارها البيضاء الصَّغيرة. يُصنَّف نبات الجرجير من الناحية العلميَّة والأحيائيَّة ضمن الفصيلة الكرنبية أو الخردلية، والتي تشمل أيضاً خضروات مألوفة مثل القرنبيط (أو الزهرة) واللِّفت (أو الكرنب) والفجل. ومع أنَّ الجرجير يُزرَع في مُختلف أنحاء العالم بكميَّاتٍ ضخمة لأغراضٍ تجاريَّة، إلا أنَّه أيضاً منتشرٌ على نطاقٍ واسعٍ في البرية، كما أنَّه موجودٌ في مُعظم أنحاء الأرض،
كما أن الجرجير يساعد في الحفاظ على صحة نسيج العظام  ويمنع نقص الحديد،  وقد اكدت الدراسات العالمية أن الجرجير يحد من تطور خلايا سرطان الثدي ويمنع تلف الحمض النووي في الخلايا.

1- فوائد الجرجير في العلاقة الجنسية

وتكشف المصادر التاريخية العديدة ان الجرجير مثير للشهوة الجنسية منذ الرومان القدماء والفرس. وقد يكون هذا بسبب زيادة الزنك والحديد فيه .لانه مقَوٍّ جنسياً، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المُنشِّط والمُهيِّج للشهوة
 وجود الحديد والزنك بوفرة في الجرجير يمنحه هذا الطابع. لذلك، إذا كنت تبحث عن وسيلة صحية لتحسين حياتك في غرفة النوم، يمكن أن يكون هذا هو جوابك.

  2-الجرجيريقلل من نزلات البرد

حيث ان الجرجير يحتوي على فيتامين (س) وهي وسيلة فعالة لتخلص من نزلات البردوخاصة فى فصل الشتاء.يُعالج نزلات البرد والأمراض الصدرية، لأنه طارد للبلغم.

3-فوائد الجرجير للشعر

من فوائد الجرجير للشعر في انه يعمل الجرجير على منع تساقط الشعر ويعالج قشرة الرأس , نظرا للاحتوئه على الكبريت والحديد والزنك وفيتامين أ , ويتم الحصول على أفضل النتائج من خلال. تدليك الرأس بعصير الجرجير .
إن فروة الرأس المكيفة والرطبة دائما ضرورية لمنع تساقط الشعر. الجرجير هو عامل ترطيب رائع لفروة الرأس. كما أنه يساعد في الحفاظ على فروة الرأس خالية من العدوى. وهكذا، يوقف تساقط شعرك.
التغذية الحيوية للمعادن الموجودة في  الجرجير تساعد على تحسين فروة الرأس وكذلك صحة الشعر. واستخدام مقدار من الجرجير في نظامك الغذائي اليومي قد يساعد على تطهير الدم وكذلك منع  فقدان الشعر ، ويمنع ظهور القشرة في فروة الرأس، والتي بالتالي، تساعد، الشعر ليصبح انعم واطول .

   4-الجرجير جيد للجهاز الهضمي

لان الجرجير يحتوي على الكلوروفيل بكمية كبيرة. والكلوروفيل هو مصدر رائع للأنزيمات المختلفة التي تدعم وتحسن أداء الجهاز الهضمي.
 هذه الإنزيمات تعين الجسم على امتصاص المواد الغذائية المختلفة من خلال ضمان حدوث الهضم بالطريقة الصحيحة.واستعمال الجرجير الطازج في السلطات يُسَاعد في عملية الهضم.

5-فوائد الجرجير للمرأة الحامل

ويعد الجرجير أيضا غذاء جيد جدا للمرأة أثناء فترة الحمل،لأنه غني بالألياف والماء والسوائل والحديد والبوتاسيوم وفيتامين "k"، الهام لها أثناء تلك الفترة.

 

6-فوائد الجرجير لمريض السكر والجهاز المناعي

"الجرجير" يعد غذاء جيدا للمصابين بمرض السكر، لأنه يعمل على تنظيم نسبته داخل الجسم، كما أنه يعمل علي تقوية الجهاز المناعي للجسم، ويوقي من الإصابة بالأمراض الخاصة به.
ويُقوِّي النظام المناعي للجسم، ولهذا بسبب احتوائه على فيتامين ج وعلى النُّحاس الذي يساعد على بناء خلايا الدم البيضاء للدفاع عن الجسم
 

7-فوائد الجرجير للبشرة

اهم فوائد الجرجير للبشرة يحتوي الجرجير على مجموعة كبيرة من المركبات النباتية المهمة للحفاظ على صحة الجلد ،لاسيما فيتامين أ “الذي يأتي من البيتا كاروتين”وج وفيتامين هـ والفلافونويد , وهذه المركبات تعمل على حماية البشرة والوجه من اضرار أشعة الشمس.ومنع الحكة واحتراق الجلد في الأمراض الجلدية مثل الأكزيما. ويمكن أيضا أن يُستخدم كعلاج طبيعي لحروق الشمس أو الحكة الناتجة عن لدغات الحشرات.

 ويعمل أيضا على الوقاية من شيخوخة البشرة وما يصاحبها من أعراض مثل تجاعيد الوجه , وتعتبر هذه المركبات أيضا مركبات مضادة للأكسدة ، لذلك فهي تعمل على حماية البشرة من الشقوق الحرة.ويُحسِّن من صحة الجلد، وذلك بسبب خواصِّه المُضادَّة للالتهابات، وقد استخدمه العرب لهذا الغرض منذ العُصور القديمة.[
يحتوي على مضاد للجراثيم، ومضاد للبكتيريا، والجرجير يساعد في التخفيف من الأنواع المختلفة من حالات الالتهابات المعدية في الجلد، بما في ذلك حب الشباب . وإضافة إلى تخفيف الالتهاب والاحمرار، فإنه يطهر المنطقة المتضررة لمنع المزيد من العدوى. وهو ينقي الدم من الداخل ويبقيك خالي من الالتهابات الجلدية.

8-فوائد الجرجيرللأسنان

يساعد على نقص الكالسيوم السيئ للغاية و يؤثر على الأسنان.
مضادٌّ لحفر الأسنان ومشاكل العظام، وذلك لاحتوائه على  نسبة عاليةٍ من فيتامين K الذي أثبتت الدراسات أهميَّته للعظم. واستخدمى الجرجير المخصب في نظامك الغذائي يوميا سيحمي أسنانك من جميع الأضرار بما في ذلك تسوس الأسنان .
ويساعد على تثبيت الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها

9-فوائد الجرجيرلأمراض القلب والأوعية الدموية

الجرجير به محتوى وفيرجدا من اللوتين، والكاروتين المضادين للأكسدة والذين لديهم القدرة على منع ظهور مختلف حالات القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك هجمات مرض القلب والشريان التاجي. حيث تشير الدراسات إلى أن تضمين اللوتين في النظام الغذائي الخاص بك قد يحمي الشرايين من الأضرار المحتملة التي يفرضها انسداد الشرايين.
 وذلك لخواصِّه المُضادَّة للالتهابات.

10-من فوائد الجرجير للنظر

الجرجير لديه مستويات عالية من اثنين من الكاروتينات محددة: زياكسانثين واللوتين. هذه تساعد على محاربة امراض ضعف النظر مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.الجرجير يحتوي على  حوالي 42٪ من القيمة اليومية الموصى بها من  فيتامين  (أ).مما يقوي مستوي النظر وهذا الفيتامين يلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة العينين والوقاية من الاضطرابات البصرية بما في ذلك إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

11- فوائد الجرجير للشيخوخة 

يحتوي الجرجير على فيتامين (أ) و فيتامين (ج) و تعتبر هذه الفيتامينات من المضادات القوية للأكسدة. الجذور الحرة الموجودة في الجلد إذا لم يتم السيطرة عليها والتخلص منها يمكن أن تؤدي إلى الخطوط الدقيقة والتجاعيد وهي من علامات الشيخوخة المبكرة. كوب من عصير الجرجير يوميا يغنيك من تجاعيد البشرة.
، وذلك لاحتوائه على الغلوكوزينوليت حمض الفوليك، من فئة فيتامين B القابل للذوبان في الماء، من المعروف أن له دور إيجابي في منع التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في السن. الدراسات التي أجريت على الذكور ما بين 50 إلى 70 سنة تشير إلى أن إدراج 800 ميكروغرام حامض الفوليك في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحسن القوة المعرفية والطلاقة اللفظية. وهذا، بدوره، قد يؤدي إلى تأجيل التدهور المعرفي لدى كبار السن. لذلك، قم بإدراج كوب واحد على الأقل من الجرجير في النظام الغذائي الخاص بك لجني منافع حمض الفوليك

12-الجرجير يساعد في تخفيف الوزن 

كوب من الجرجير يمنحك 18 سعرة حرارية،  كما أنه يحتوي على مستوى جيد من الأحماض الأمينية والتي تعطيك الشعور الكامل بالشبع. كما أنه يحفز ويعزز من أداء الجهاز الهضمي، وبالتالي يمكن أن يمتص العناصر الغذائية. زيادة الجرجير في نظامك الغذائي سيفقدك في الوزن بطريقة صحية ومغذية.
يساعد على التخفيف من الوزن، وذلك بسبب احتوائه على نسبٍ كبيرة من المواد المُغذيِّة مقارنة بحصَّة صغيرة جداً من السعرات الحرارية (5 سعرات لكل كأس، أو 20 غرام)

13-الجرجير يمنع من تضخم الغدة الدرقية

لان محتوى اليود في الجرجير يمكن أن يساعد في السيطرة على وظيفة الغدة الدرقية. ويمكنك استخدام الجرجير للغدة الدرقية جنبا إلى جنب مع هرمونات أخرى، لتعزيز الاستقرار الهرموني. حيث ان الجرجير يساعد في منع حدوث مشاكل مثل تضخم الغدة الدرقية.
يمكنك استخدام الجرجير في النظام الغذائي الخاص بك للحصول على الحصة المطلوبة من اليود ومنع اضطرابات الغدة الدرقية.